Считанные дни до рождении нашего сынули, а я решила отвлечься от всего и порадовать любимых чем-то сладким.
По моему, отличный день для вкусной, расслабляющей пятницы. Маффины с чёрным шоколадом, что может быть вкуснее и приятнее с чашкой горячего шоколада или пуэра :-)
Рецепт маффинов с шоколадом:
160 гр муки
120 гр мягкого масла
2 яйца (у меня были 10 перепелиных)
150 гр.сахара
пакетик ванилина
пакетик порошка для выпекания
2 гр.соли
50 мл.кефира
Черный шоколад (у меня черный Lindt)
Взбить венчиком яйца с сахаром и кефиром. В другой посуде взбить масло с солью. В муку добавьте ванилин и порошок для выпекания. Перемешать все ингредиенты + шоколад. Заполнить 2/3 стаканчика для выпекания и выпекать 25 мин при 180°.
Приятного аппетита :-)
