Овсяное печенье с бананом и яблоком

В доме витает аромат ванили и корицы...а когда ко всему этому добавляется запах кофе...лучшего утра и быть не может. Разве что ... :-)

Итак, утро должно начинаться вкусно и полезно, именно по этому сегодня готовим овсяное печенье с бананом и яблоком:

1 стакан овсяных хлопьев
1 яйцо
1/2 стакана муки
1 стакан сахара
60 гр. сливочного масла
1/2 пакетик разрыхлитель
ванилин
корица
1 яблоко
1 банан

Растираем яйцо с сахаром, добавляем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. В конце, почистить яблоко от кожуры, порезать кубиками, порезать банан и все перемешать. Тесто должно получиться мягким как на аладьи.

Покрываем противень пергаментом, выкладываем ложкой и формируем печеньки.
Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут, при температуре 180°.

Voila!

Приятного аппетита! :-)

Кекс с шоколадом и ягодами

Чем холоднее на улице, тем больше тяга печь. Сегодня решила что пришло время для супер шоколадного пирога с яблоком, изюмом и клюквой, покрытый чёрным чёрным шоколадом :-)

В общем, вот и рецептик:
1стакан муки
100 мл кефира
1 стакан сахара
3 яйца
пакет ванилина
пакет разрыхлителя
щепотка соды
щепотка соли
изюм, клюква, яблоки, шоколадная крошкп( что угодно)

Взбить яйца с сахаром.
Просеять муку с разрыхлителем, ванилином, солью. Влить кефир в сухие ингредиенты и перемешать. Добавить взбитые яйца и тщательно перемешать тесто, добавляя любимые фрукты или/и ягоды, шоколад.

Я смазала силиконовую форму сливочным маслом, на дно бросила очищенные и порезаные яблоки и вылила тесто сверху. Вы делаете все в зависимости от формы и своего воображения :)

Помещаем пирог в разогретую духовку и печем при 180° около 45-55 минут. Проверить на готовность с помощью лезвия ножа( зубочистка не помогает).

Воспользуйтесь своей фантазией и используйте самые разные фрукты, ягоды, главное соблюдать пропорции и не использовать много того что оставит сок, чтоб тесто пропеклось как следует изнутри.
Растопите чёрный шоколад на паровой бане(я к нему добавила немного крепкого кофе, вы руководствуетесь своим вкусом).

Приятного аппетита! :)

Овсяное печенье с яблоком и корицей

В дождливый и туманный день меня согревает запах кофе и корицы, именно по этому я решила испечь овсяные печенья с яблоком и корицей. Ну, и запить капучино :-)

Кому интересно, выкладываю рецепт, хоть я всегда все ставлю на глаз.

На 32  небольшие печеньки:
стакан овсяных хлопьев
стакан сахара
2/3 стакана просеяной муки
2 яйца
50 гр. мякгого масла
пакетик разрыхлителя
пакетик ванилина
изюм на вкус
2 средних яблока
1,5 ч.ложки корицы
щепотка соли

Смешайте сухие ингредиенты: муку, овсянку, разрыхлитель, ваниль. Взбейте яйца с маслом и щепоткой соли. Добавьте сахар и взбейте около 2-х мин.
Очищаем яблоки от сердцевины и кожуры и режем на очень мелкие кубики.
Добавляем в взбитую массу яблоки, изюм и корицу. После тщательного перемешивания, добавляем все постепенно в сухую смесь, размешивая.

Предварительно подогрейте духовку и застелите противень пергаментной бумагой. Формируйте из теста небольшие печеньки с помощью двумя чайными ложками, предварительно оставив ложки в холодной воде, чтоб тесто не сильно прилипало.
Выпекайте при 180°, 20 минут (до золотистой корочки).

На вкус они как овсяные печенья, но яблоко смягчает их и они не рассыпчатые, но безумно вкусные. Для тех кто на диете, советую меньше сахара и масла. В остальном они очень полезные.

Если кому пришлись по вкусу,
Приятного Аппетита, ну или заходите в гости! :-)

Овсяное печенье

Сегодня родительский день, встала с утра по раньше и испекла овсяное печенье, которое очень любила моя бабушка ну и... очень любит муж :)

Кого интересует классический рецепт, он проще простого да и продуктов минимум:
1 ст.овсяных хлопьев
1 ст.муки
1 яйцо
1 ст.сахара
Разрыхлитель1 ст.ложки
Соль 1/4 ст.ложки
120 гр сл.масла
Корица по вкусу
Ваниль 1/2 пакетика

Сухофрукты по желанию(я не добавляла). Я добавила в последнюю партию чёрный шоколад внутрь печенья.

Размягченное масло рвзбить с сахаром. Добавить яйцо и снова взбить.Просеять муку с солью, ванилью и разрыхлителеем. Перемешивая, добавляем овсяные хлопья и корицу. Месим тесто не более 10-ти минут. Формируем небольшие шарики и выкладываем на пергаментный лист с растоянием между шариками около 2 см.
Выпекаем при 180° около 12-15 мин, до золотистого цвета.
Получаются хрустящие и очень аромптные овсяные печенья!
Приятного аппетита! :)

Тыквенный суп, с сухариками из ржаного хлеба

Время правильно питаться :)

:)

"Чешское пиво с японской едой, в молдавском ресторане, в арабском торговом центре"
(с)муж.

Доброе, субботнее, вкусное! :)

Доброе утро!
С субботой и приятного аппетита! :)

Кексы с грибами, ветчиной и сыром.

По моему, я старею... Мучает бессонница все чаще и чаще))) Ну или некуда лишнюю энергию тратить.
Отправиляюсь на кухню творить :)))

Смотрела свой любимый канал "Кухня ТВ", где готовили сладкие мафины, там такая приятная тётенька вдохновила меня на эксперимент с тем, что у меня есть в холодильнике.

Что я там нашла: кефир, яйца, кусочек ветчины, кусочек сыра, шампиньоны, пара оливок. На столе фисташки, так любимы мужем, ну и достала муку, разрыхлитель и кунжутные семечки.
Значит, попробуем приготовить кексы с ветчиной, грабами и сыром!

Если кому-то интересно как их сделать, делюсь:
Просеяла 2 стакана муки, добавила разрыхлитель и соль. Перемешивая, добавила 2 яйца и постепенно стакан кефира. Тщательно перемешала.
В отдельной посуде, перемешала ветчину , грибы и сыр порезанные кубиками, оливки колечками и мелко нарезанные фисташки.
Добавила в тесто ветчину , грибы и сыр, перемешала. Эту смесь разлила по формочкам и украсила оливками, фисташками и кунжутом.
Пекла 30 мин при 150°, а потом еще 20 при 180°, чтоб образовалась золотистая корочка.
Получились мягкие внутри, с хрустящей корочкой. Очень вкусно!

Приятного аппетита :)

Венские вафли с мороженым

Захотелось чего-то вкусного,теплого, в сочетании с холодным.

Не знаю как вы, а я очень люблю сочетание, на пример, теплого яблочного штруделя с мороженым, или теплый брауни с мороженым,ну а свежеиспеченные венские вафли с тертой малиной и ванильным мороженым и подавно! 

Угощайтесь, приятного аппетита! :)

Готовка под утро:)

Здорово я сегодня продрыхла пол дня, а в 1.30 ночи готовлю уху и пирог))) Муза посетила что-ли. Или просто чувствую что завтра могу проснуться в 10.00 опять и никто не будет дергать, потому что муж встаёт рано, забирает кошку и закрывает дверь чтобы я выспалась. Разве не прелесть?:)
Спокойной всем ночи, ну или приятного аппетита)))

Вечер понедельника

Сегодня думала как бы провести больше времени с мужем. Думала поиграть может во что-то. Шашки, шахматы...да хоть в дурака. Вроде все согласились и.....все равно вечер закончился ужином и фильмом)))

Ох уж старичками мы совсем стали))

Замечательного и приятного, рядом с любимыми и близкими!

Мои вкусные фотки

Нравятся они мне)

Доброе утро! С пятничкой!!!))

И приятного завтрака :)

Сегодняшний ужин))

Сердце еды))

Чего не хватает организму?

Иногда стоит отказать себе в жирном или сладком чтоб не повредить не только фигуре но и здоровью.

Хочется: шоколада
Не хватает: магния Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба
Не хватает: азота Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи
Не хватает: кальция Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут

Хочется: сыра
Не хватает: кальция и фосфора Источник: брокколи, молоко, творог

Хочется: копченостей
Не хватает: холестерина Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: кислого
Не хватает: витамина С Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.

Приятного аппетита :)

Фондю (Fondue)

Мы обзавелись фондюшницей!! Точнее, получили ее в подарок : )

Если кто не в курсе, это "Чашечка" содержит углубление, где нужно ставить шоколад для того чтоб он расплавился. А для этого внизу есть место для свечки.
Милая штука, вместо того чтоб лопать всякую гадость перед фильмом, можно вот так вкусно и полезно перекусить :)

Естественно, вместо мандаринок, это может быть все что угодно что подошло бы шоколаду, но сами понимаете что после НГ у нас только мандаринки и остались.

Еще можно просто обвалять разные фрукты в шоколаде, оставить на фольге чтоб они остудились и шоколад затвердел, и вот вам вкуснячий десерт для вас и ваших друзей :)

Чтоб ваша жизнь была такой-же сладкой, интересной и сочной как этот десерт, и не только в Новый Год :) Приятного аппетита! <3 p="">